Cei care își fac deja planul pentru masa de Crăciun și au trecut pe listă friptura și cârnații se simt norocoși.
Prețul cărnii de porc a scăzut în ultimul an în întreaga Europă și competiția cu marfa de import îi obligă și pe crescătorii noștri să vândă și cu 20% mai ieftin.
Pentru porcii crescuți în gospodărie, prețurile încep de la 8 lei kilogramul în viu.
Unii fermieri oferă servicii suplimentare: tăierea porcului se face gratis, iar crescătorul prepară cârnații, caltaboșul și toba la un tarif mai mic.
Potrivit Ministerului Agriculturii, prețul mediu în viu la porci a ajuns până la 5,92 lei/kg, la începutul lunii noiembrie. Anul trecut, în aceeași perioadă, depășise 7 lei. Scăderea n-are legătură cu costurile de producție de la noi. Este determinată de apariția pestei porcine africane în Spania, spun specialiștii. Fermierii din peninsulă n-au mai putut exporta în Asia, iar excedentul de carne a rămas în Europa.
La nivelul Uniunii Europene, carcasa de porc s-a ieftinit cu aproximativ 13%. România a înregistrat una dintre cele mai mari reduceri – de peste 20 de procente.
